Resep Ayam Goreng Sambal Kemangi oleh Yuliani Osmangani

Resep Ayam Goreng Sambal Kemangi 

oleh Yuliani Osmangani

Bahan bahan

  1. Ayam potong sesuai selera
  2. Cabe keriting secukupnya 
  3. Cabe setan 6 buah
  4. Jeruk limau 1 buah
  5. Daun kemangi 1 ikat
  6. Air Asam jawa 2 sendok makan
  7. Merica halus
  8. Tomat 1 buah
  9. Bawang putih 2 siung
  10. Bawang merah 6 siung
  11. Daun salam 1 lembar
  12. Garam secukupnya
  13. Gula pasir secukupnya

Cara Membuat

  1. Cuci bersih ayam
  2. Aduk rata ayam dengan merica bubuk tambah kan air asam Diamkan selama ±15 menit
  3. Setelah itu goreng ayam sampai masak angkat tiriskan
  4. Giling semua bahan yang lain (cabe.bawang)
  5. Tumis cabe sembari dimasukkan daun salam sampai wangi Masukkan daun kemangi yang sudah disiangi tunggu sebentar 
  6. Masukkan ayam

Selamat menikmati

  • Leave Comments