Resep Telur Sambal Merah dan Oseng Kacang Panjang Tempe oleh Devende Vinen

Resep Telur Sambal Merah dan 

Oseng Kacang Panjang Tempe oleh Devende Vinen

Resep simpel, mudah, praktis , singkat waktu. 

Ingin masak dengan persediaan yang seadanya. Berikut resep nya.

Resep Telur Sambal Merah

Bahan Telur Sambal Merah

  • 6 butir telur

Bumbu Telur Sambal Merah :

  1. 10 buah cabe merah 
  2. 5 buah cabe rawit
  3. 3 buah bawang merah
  4. 1 buah bawang putih
  5. 1 lembar daun salam
  6. Air gelas
  7. Garam secukupnya
  8. Penyedap secukupnya 
  9. Merica secukupnya 

Cara membuat Telur Sambal Merah : 

  1. Rebus telur hingga matang angkat kupas kulitnya, sisihkan.
  2. Blender kasar atau ulek semua bumbu.
  3. Siapkan wajan atau kuali. 
  4. Tuang minyak goreng secukupnya. Hingga panas. 
  5. Tumis bumbu yang telah di blender atau di ulek. 
  6. Tambahkan air jika di perlukan lagi. Sesuai selera. 
  7. Masukan penyedap, garam, dan lainnya sesuai keinginan dan selera. 
  8. Diamkan hingga mendidih  dan mengental.
  9. Terakhir masukan telurnya. (Telur digoreng terlebih dahulu ) 
  10. Sudah matang dan sambal menyatu dgn telur. Siap dihidangkan. 

NB : 

  1. Bisa juga telur ceplok
  2. Bisa ditambahkan kentang atau pelengkap lainnya sesuai keinginan.

Resep Oseng Kacang Panjang Tempe

Bahan Kacang Panjang Tempe

  1. Kacang panjang 1 ikat 
  2. Tempe 1 bungkus 

Bumbu Kacang Panjang Tempe

  1. 2 butir Bawang merah, iris tipis
  2. 2 butir bawang putih, iris atau cincang
  3. 1 atau 2 sendok saus tiram (saori)
  4. Garam secukupnya
  5. Merica bubuk  secukupnya
  6. Kecap manis secukupnya

Cara membuat Kacang Panjang Tempe

  1. Potong potong kacang panjang, cuci dan sisihkan
  2. Potong potong tempe. 
  3. Goreng setengah matang tempe. Sisihkan
  4. Tumis bumbu. Hingga wangi.
  5. Masukkan kacang panjang.
  6. Masukkan tempe.
  7. Siap di hidangkan.

Selamat menikmati Telur Sambal Merah dan Oseng Kacang Panjang Tempe 

oleh Devende Vinen

  • Leave Comments